Когато се обработват правилно, свинското месо се включватиган са много вкусни, сочни и нежни. За такава печена месна съставка, определено трябва да направите малко гарнитура. Това може да бъде салата, смачкани картофи, задушени зеленчуци и зърнени храни или тестени изделия.
Стъпка по стъпка рецепта за свински котлети
Необходими съставки за ястието:
Процес на преработка на пулпа от месо
Преди да правите пържоли от свинско месотиган, трябва да закупите достатъчно количество месо и го измийте добре, премахване на всички ненужни филм и вени. След това продуктът трябва да се нарязва на стекове с дебелина до 2 сантиметра. За това ястие се оказа по-сочно и крехко месо за предпочитане предварително, за да се пребори с кухнята с чук. Така че влакната на съставката ще бъдат повредени, месото ще стане по-меко и вкусно.
Преди пържене на свински котлети засе препоръчва да ги ароматизирате с ароматни подправки. За да направите това, парчета месо трябва да бъдат добре покрити с малко сол, червен пипер и настърган чесън. След това продуктът трябва да бъде покрит и оставен за известно време.
Подготовка на допълнителни компоненти
За пържоли от свинско в тиган не самодобре печени, но също така покрити с апетитна кора, желателно е да се намокри предварително в специални съставки. Това изисква подготовка на 3 плочи. В първата е необходимо да се попълни пшенично брашно, а във втората да се разбият пилешките яйца (трябва да се бият с вилица), а на трето място да се приготвят хляб.
Как да запържите пържоли в тиган
Преди започване на термичната обработкамесни ястия, е необходимо да се вземат тенджера, за допълване на рафинирано слънчогледово масло (че тя покрива повърхността на ястия в продължение на 2 см), а след това силно нагряване. След това трябва да вземете едно парче нарязано свинско месо, натопи го първо в пшенично брашно, след това в яйцето и галетата (от двете страни). След това месото трябва да се постави на силно нагрята тиган, запържете в продължение на 5 минути, обърнете се, леко намалете газа и запържете още 10 минути.
Как да служим за вечеря
Когато всички свински пържоли са печени ипокрита с апетитен кора, те са длъжни да поставят на а-ла-карт меню, а следващото след всяка гарнитура (задушени, варени или печени зеленчуци, паста или зърнени храни, и така нататък. д.).
Полезни съвети за домакините
За готвене пържоли в тиган нене забравяйте да използвате само свинско месо, тъй като такова ястие от говеждо, телешко или агнешко се оказва не по-малко вкусно и сочно. В този случай обаче времето за готвене при дълбоко пържене трябва леко да се увеличи (около 5-7 минути).
</ p>
