Мазнини в храната

Мазнините в храната на хората санеобходими компоненти, които осигуряват стабилен живот на човешкото тяло, точно както другите компоненти. Тези вещества участват във формирането на съединителната тъкан, нервните пътища, клетките на нашето тяло. Мазнините са в тясна връзка с протеини, въглехидрати и витамини. Ако говорим за мазнини в продуктите, тогава тази връзка е благоприятна с разумно количествено съотношение на тези елементи. Ако тялото няма такива вещества, то започва да произвежда мастни киселини от входящите вещества, като въглехидрати и протеини, които идват с храна. Обаче, значителна част от енергията се изразходва за тази трансформация и болен човек няма достатъчно от нея. В това отношение става очевидно, че няма смисъл напълно да се откажат от мазнините, но си струва да се намали приемът им до нормалното количество.

Какви храни съдържат мазнини?

Те могат да присъстват и в растениятахранителни продукти и продукти от животински произход. Ако ги сравнявате по естествена стойност, растителните мазнини са по-богати от животните. Това се дължи на факта, че те съдържат специални полиненаситени киселини, ценни за човешкото тяло. Най-мазнини в този смисъл са бадеми, орехи, фъстъци, гъби, елда и овесени зърнени храни, царевица. В мазнините има една по-важна роля - те допринасят за усвояването на витамините А, Е, D и K от човешкото тяло, и да се попълни нашето тяло енергията, необходима за извършване на метаболитни процеси.

Мазнини в храната и учените

Много учени са много недоверчивипо отношение на мазнините, защото при навлизането например на някои мазнини от животински произход в храносмилателния тракт, образуването на токсини и токсини възниква по време на разцепването им. В мастната тъкан на всяко животно съдържа много шлака. Продуктите, получени в резултат на метаболизма на мазнините, имат свойството да се натрупват на места, където има излишни мазнини. И заслужава да се обмисли. Суровите мазнини са особено опасни в храната, както и мазнините, които се използват многократно. Тук могат да действат различни канцерогени.

Нека да спрем на този вид мазнинисе съдържа директно в мазнините. За много руснаци това ястие е традиционно, то се използва като лека закуска за водка. Сало може да се консумира с полза за тялото само в сурова форма, ако е подложена на топлинна обработка, губи полезните си свойства. Ако говорим за това кои мазнини човек е вредно за употреба, тогава е важно да се отбележи, че вътрешните мазнини от птици и животни.

Най-ценните мазнини в храната са тези,които не са наситени с киселини с ниска точка на топене. Такива мазнини отлично се абсорбират от човешкото тяло. Заслужава си да се спомене и за растително слънчогледово масло, което съдържа пет уникални киселини. Този вид масло не само има хранителна стойност, но и е отлично средство за лечение в народната медицина. Той има противоположни свойства в сравнение с мазнините от животински произход. Слънчогледовото масло ви позволява да държите холестерола в разтворена форма и след това насърчава оттеглянето му от тялото ни. Той се използва широко при лечение на всички кожни заболявания, бронхиални заболявания, стомаха, алергични и инфекциозни заболявания. Това е въпрос на нерафинирано масло, тъй като в рафиниран вече не е представен такъв богат набор от хранителни вещества. Струва си да се отбележи, че след като сте отворили маслото в пластмасова бутилка, то веднага трябва да се излее в стъклена бутилка, тъй като процесът на окисляване започва в пластмасовия контейнер, което го вреди.

Важно е да разберете, че мазнините в храната са незаменим елемент, който не може да бъде напълно изоставен, тъй като това само ще навреди на вашето здраве.

</ p>
хареса:
0
Свързани статии
Как влияе естрогенът в храната
Ние ядем правилно. Кои продукти са
Витамини в храната
Естрогените в храните - добри и лоши
Протеин в продуктите
Въглехидрати в храните: защо трябва да знаем, в
Фосфор в продуктите
Витамин А в храната
Силикон в хранителни продукти
Популярни публикации
нагоре