Как правилно да държите японските пръчки: никога не е твърде късно да се научите!

Напоследък японската кухня е станала модерна. И с него традиционният ориенталски трапезен етикет. Японските пръчки са се превърнали в незаменим атрибут във всеки ресторант или суши бар. За нас, които са свикнали със стандартните вилици и лъжици, да ядат ориз с клечки и рула - истинско варварство. Но никога късно да се учи. Така че, как да се държат пръчки японски?

как да запазите японските пръчки
Малка история ...

Японските пръчки са стари, традиционниустройство, което се използва в Източна Азия. За пръв път се появяват в древен Китай. Легендата разказва, че те са били изобретени от предшественика на японския и китайския на име Ю, който се опитвал да получи парче мазно месо от горещ и тесен саксия. Правилното име за пръчките е куаизи или хаши. Първоначално те бяха направени от кости, но сега са дървени, по-практични пръчки са в търсенето. Богатите хора от Средновековието могат да си позволят да ядат от сребърни уреди, за да избегнат храната, отровена от арсен, защото от него скъпоценният метал потъмнява. В Япония и Китай пръчките са украсени с дърворезби, скъпоценни камъни, покрити с емайл - това е символ на богатство. На изток пръчките са чисто лична тема, която не може да бъде предадена на други членове на семейството или приятели. Затова ресторантите и кафенетата предлагат еднократни дървени или пластмасови еквиваленти - вариаси. Както можете да видите, историята на този прибори е древна. Така че, как да се държат пръчки японски? За толкова време не само етикетът, но и правилата за използване на такива екзотични неща стават по-сложни.

как да държите японски пръчки
Как да запазите японските пръчки?

Ресторанти и суши барове служат в Хасисвързани. За да ги използвате, трябва внимателно да ги разделите. Дъното на суши пръчки е неработещ - той е неподвижен по време на хранене. Горният, господстващ Хаси е работещият. Така че основата на тази пръчка, която се намира отдолу, се намира между показалеца и четката. Затегнете здраво края с горния палец на безименния. В същото време работният (горният) хай се държи като дръжка и свободно се манипулира от него. Сега знаете как правилно да държите японските пръчки. Но не забравяйте правилата на етикета!

Етикет и Хаси

Японските ресторанти в Москва предлагат огроменразнообразие от ястия, които трябва да ядете с Хаси. В края на краищата, азиатската кухня е цяла традиция, която досега не беше известна ни. Но има малко познания за запазването на японските пръчки. Необходимо е да се спазват основните правила на японския етикет:

  • Не оставяйте Хаси и не го залепете в храната (това се прави само на погребални церемонии).
  • Не облизвайте приборите за хранене - това е височината на непристойност.
  • Ако вече имате желание да докосвате пръчката с парче от съда, трябва да го изядете.
  • Приятел ли ви моли да прекарате храна през масата? Не правете това във всеки случай. В Япония това не се приема.
  • Ако държите хай в юмрук - това означава вашата враждебност. Когато ядете, не ги играйте и не местете съдовете.
  • Не привличайте вниманието: спокойно общувайте и не се смеяте силно.

Японски ресторанти в Москва
Малко за традициите

В Япония всяко семейство е специалное за хай. Те са събрани и почитани. В допълнение, способността да се яде японски пръчици е много ценена. Например, за да наемат персонал в хотел или ресторант, те провеждат състезание. Който събира стъклени мъниста по-бързо от всички, може да получи не само място за работа, но и допълнителен бонус. Хаси е цяла култура. Научете се да ги ядете правилно, да подобрите уменията си у дома и ще разберете защо са толкова почитани в Азия.

</ p>
хареса:
0
Свързани статии
Как да запазите китайски пръчки и как те
Японски шампоани: струва ли си да опитате?
Как да решавате правилно японските кръстословици
Език на уредите за езика или как да се задържи
Картофени пръчици със сирене, печени на
Откъде са изработени пръчките от раци
Как да се хранят пръчици ориенталски ястия
Как се познава на пръчките?
Как да науча дете да пише? Няколко
Популярни публикации
нагоре