Не е тайна, че черният дроб е много полезен. От него можете да готвите много различни и вкусни ястия. Най-популярен е обаче черен дроб. Не е нужно много време за приготвяне, рецептата е достатъчно проста, а вкусът на ястието е фантастичен. Но преди да приготвите черен дроб, трябва да решите за формулата и съставките. В края на краищата днес вариациите на това ястие са огромни!
Как да готвя черен дроб: рецепта №1
В това ястие трябва да използвате само пилешки черен дроб. По-скоро нежно е да се вкуси, но е причудливо, когато се обработва. Ето защо трябва да бъдете много внимателни!
За подготовка ще се изисква:
- 600 гр. пилешки черен дроб;
- 125 гр. нискомаслена сметана;
- 2 яйца;
- 125 гр. майонеза;
- 2 лука и моркови;
- чесън, сол, подправки и малко брашно.
Етапи на подготовка:
Точно преди да се приготвитечерна торта, трябва да се подготви основната съставка. Внимателно измийте и обелете пилешки черен дроб, изсушете и изсушете черния дроб и навийте на месомелачка. Можете да използвате блендер.
- В черен дроб добавете сметана и малко брашно, подправете със сол и подправки. Изсипете разбитото яйце. Тестото в неговата консистенция трябва да прилича на дебела заквасена сметана.
- Сега на нагретия тиган е необходимо да изпържи тънки черен палачинки.
- Лукът и морковите трябва да бъдат почистени и нарязани. Смажете в масло с добавяне на чесън, подправки, сол и пресни билки по вкус. След като лукът и морковите се приготвят, охладете и напълнете пълнежа с майонеза.
- Остава само да помислим как да направим чернодробна торта - под формата на кръг, квадрат или да измислим своя собствена форма? Всяка палачинка е намазана с пълнеж и поставена върху предишната.
- Готовата торта може да бъде украсена с маслини или варени с настъргани яйца. Не забравяйте за пресни зеленчуци.
- Има по-лесен начин за готвенечернодробна торта: всички горепосочени съставки се добавят към каймата, с изключение на брашното, всичко е напълно пребито и изпечено в огнеустойчива форма във фурната. За пикантност в мляно месо преди готвене, можете да скриете предварително сварени яйца от пъдпъдъци или пилешки яйца.
Как да готвя черен дроб: рецепта №2
Леко необичайна рецепта за тортата, която ще бъде отлично допълнение към празничната трапеза, включва основата на черен дроб на треска.
За подготовка ще се изисква:
- 5 готови вафлени кори (не сладки);
- 4 яйца;
- масло от черен дроб на треска (pollock) в масло 2 опаковки;
- някои майонези;
- твърдо сирене;
- лука лук.
Етапи на подготовка:
- Преди да приготвите черен дроб, трябва да вземете основната съставка. Черен дроб от треска или полюс, за да се сложи в купа и каша.
- Сиренето се разтрива, така и с яйцата. Нарязвайте ситно лука.
- На бисквитния слой от черен дроб, поръсете със сирене и лук, покрийте със следващата торта и повторете.
- Слоевете се препоръчват да се редуват, в една версия е черен дроб с лук, а вторият - черен дроб, сирене и зеленчуци. При всеки вариант на пълнежа е необходимо да добавите майонеза и подправки.
- Готов торта за украса със сирене и яйца, с добавяне на зелен лук.
Не се страхувайте да експериментирате и да показвате въображение при приготвянето на вкусна домашна храна, тогава вашите гости и роднини ще очакват нов кулинарен шедьовър.
</ p>
Червена торта (класическа рецепта) -
Такава различна ябълка торта: няколко
Как да готвя черен пипер с моркови и
Хляб от черен дроб: рецепти за готвене
Червената торта е полезна, вкусна и
Кюспе от говежден черен дроб. Рецепта на черния дроб
Как да украсите торта с мастик: практичен