Готвенето на месо може да бъде различно, но понякогаби било желателно нещо да се отдадат на посетителите и семейството, да подготвят нещо особено вкусно и оригинално. Кебап - Източно ястие, че има много роднини в източната - дюнер кебап, тандур кавалджии, shawarma, шиш-кебап, chevachpichi и др.
Името "lyulya-kebab" е преведено от персийски. език, като "пържено месо", това е традиционно ястие, което датира от 14-ти век в Турция.
Готвеният кебап първоначално е бил предложен заоткрит огън, но в съвременния свят откритият огън не е толкова лесно достъпен за домакините, живеещи в жилищната сграда. Но кебапът във фурната също е много вкусно ястие, което в същото време не е толкова лошо за здравето.
Готвене на кебап във фурната може да бъде направено от различни видове месо, може да бъде свинско, говеждо, агнешко, заек и пиле. Основното нещо е да изберете прясно месо с приятна миризма.
Люля-кебап във фурната от пилето.
Съставът на ястия:
Подготвяме кебапното петно в пещта от пилешко месо:
Почистваме пилешката гърда от кожата и изваждаме костта в основата й и целия хрущял, ако има такъв. Измийте внимателно месото и го оставете да се изцеди.
Български пипер, чист, внимателно избирамвсички кости, нарязани едни и същи кубчета с размерите на страната около 0.5 мм. Ще почистим салата и ще го нарязаме със същите кубчета, както и с режима и сиренето на гоуда. Излива всички заедно в една голяма купа, прекъсване на яйцето и се излива в смес от копър, магданоз, черен пипер и чесън смес под формата на сух прах.
Нарежете пилето в едни и същи кубчета, които ще влязат в месомелачката и ще го пуснат. Ако пълнежът се оказа труден, ние го предаваме за втори път, това ще направи кебап мек и сочен.
Смесете сиренето и получената по-рано смес. Размесете добре и изсипете 2 супени лъжици растително масло.
Създаваме смес под формата на люля на бамбукови мечове и се разстиламе върху предварително намазан лист за печене.
Загрейте фурната до 180 ° C и поставете листа за печене в нея за 12-15 минути.
Подготвяме соса за лу-кебаб.
Повечето хора като кебап рецепта във фурната е много лесно да се извърши, за да се подготвят за него подходящ винен сос също не е трудно.
Необходимо е да се изпари червеното вино, да се излее в сметаната, да се вземе любимото подправка на пилето, също и куркума и да се къкри на най-малкия огън до малка плътност.
Полученият лубрикант-кебап, за да се постави на плочи, малки черешови домати ще се поберат перфектно като украшение, също маруля, копър и магданоз. Последната бележка ще бъде парче сос.
Подгответе lub-kebab в агнешка фурна
Съставът на ястия:
Готвене на кебап в агнешка фурна:
Внимателно измийте агнешко месо,ние го предаваме чрез месомелачка. Агнешкото е достатъчно меко, така че трябва да го превключвате 2 или 3 пъти. Ако ви харесва кърджик мазнини, след това го пропуснете заедно с лук и се разбърква с месо на мляно месо. Получени в агрегата на мляно месо, ние смеси, сол, черен пипер. При разбъркване е необходимо да се бие сиренето, със сила да го хвърли в купа на части.
След като пълнежът се изхвърли и се разцепи, разделете го на равни части от 45-50 грама. Овлажняваме ръцете си и оформяме колбаси, чиято дебелина не трябва да надвишава 3 см и дължината 20 см.
Нарежете колбасите на шишчета и ги сложете върху мазнина за печене. Слагаме фурната за 15-20 минути.
Можете да украсите ястие с корейски моркови. Като странично ястие можете да сварите картофи в униформите си, да ги почистите и да се омазните с масло.
</ p>
