Фабричната течност се получава чрез смесване на алкохол,получени от плодове или плодове, със сметана. Благодарение на идеалната комбинация с алкохол кремът не се разваля дълго време и затова не е необходимо да се добавят консерванти към ликьора.
Ликьор Бейли, чийто състав ще бъде определеносвен това, няма нищо общо с фабричните технологии. Вкъщи можете да създадете подходящи условия за получаване на алкохол, но това е не само трудно, но и много дълго. Много по-лесно е да си вземете напитка, като смесвате прости евтини съставки в миксер.
Продукти за алкохол
Бейлис у дома се подготвя по различни начини. Има много вариации в състава, но рецептата, дадена тук, е най-близката до истинските вкусови качества.
Така че, за приготвяне на алкохол в количество, приблизително равно на 1 литър, ще ви трябва:
*ако желаете, можете да замените прясно приготвено кафе от прясно смлени зърна при изчислението на 2-3 ст. л. кафе на 100 ml вода и вместо кондензирано кафе използвайте обикновеното кондензирано мляко.
Както можете да видите, рецепта Бейли у дома съдържа достъпно съставки, в резултат на това ще струва 2-3 пъти по-евтино, отколкото в магазина.
Процедура за готвене
Поставете жълтъците в раздробяващия контейнер,кондензирано кафе и ванилова захар. Убийте ги за 3-7 минути. Влезте във водката и продължете да размахвате, колкото същото. Ако решите да направите кафе, то трябва да се приготви предварително, да се охлади и да се смеси с водка. В идеалния случай водката с кафе трябва да се влива в продължение на поне 24 часа.
В отделен контейнер в плътна пяна трябва да ударите протеините. След това ги добавете в насипно състояние и леко разбъркайте, без да ги биете. След това се въвежда уискито и се разбърква добре.
Бейлис у дома е почти готов. Остава да го прецедете през сито с най-малката окото и се изсипва в една бутилка, след което премахнете продължение на 2-3 дни в хладилника, и е по-добре за една седмица. През това време инфузиите алкохол от него ще излязат всички въздушни мехурчета, и тя ще бъде по-вкусен.
Между другото, водката може да бъде заменена с лунен лук, т.нар. Pervak, който съдържа минимум алдехиди и фюзелови масла, които влошават вкуса и качеството на алкохола.
Как и с какво да пие Бейлиз
Вкъщи получавате едно питие, което имавкус и свойства на обикновената течност. Сервирайте го в малка чаша на крака, подобно на мартини, но по-малко. Налейте правилно 2/3 чаши. Можете да го пиете сами или с кубчета лед.
Ликьорът се счита за храносмилателна - питие,използван след хранене, за подобряване на храносмилането. Следователно, е правилно да го служат с десерт. Той се вписва идеално със сладолед и кафе. Понякога, в неформална обстановка, тя се добавя директно в кафето като заместител на сметаната и захарта.
Бейлис у дома ще стане още повечеПодобно е на оригинала, ако ще изсипете какаото или настъргания шоколад. Прекрасно допълнение в романтична атмосфера може да бъде ягода със сметана или банан десерт.
Десерти, които са подходящи за този ликьор сасъстава му от ядки, сметана, ванилия, плодове и плодове, шоколад, какао. Мек крема сирене и десерти на базата на него, например, Tiramisu торта, подчертават вкус и аромат на напитката.
Въз основа на алкохола Baileys можете да приготвите коктейли. Обикновено това е многопластов коктейл от няколко вида ликьор или бита вещество, използващи сметана, шоколад и пресни плодове.
Несъвместими продукти
Бейлис може да се напие по време на хранене,че морските дарове и суши, макароните абсолютно не се съчетават с вкуса си. В допълнение, ликьорът е сладко сладък и прекъсва вкуса на съдовете. Ако ще ги третирате като гурме, предлагайте само месни ястия със сладки сосове или салати от пресни зеленчуци и плодове.
</ p>
