Япония винаги е била приказка за нас,сънувам страната. Това за повечето, то остава и сега. Но част от тази приказка ни стана достъпна в постсъветския период. Става дума за японска кухня, на пръв поглед много проста, но наистина магическа. Експертите смятат, че това е най-здравословната храна в света. Това се дължи на факта, че японската любов риба и морски дарове (независимо от начина, по който те са готвени) и винаги има ориз на масата им. Освен факта, че тези компоненти са напълно комбинирани един с друг, морска храна, богата на йод, и се използват в много ястия (пломби за ролки, суши). Една фигура, или по-скоро витамините В, които се съдържат в него, за да защитим нашите косата, ноктите, кожата от влиянието на околната среда, да конвертирате хранителни вещества в енергия. Между другото, оризът се използва в много кухни и други страни: за пилаф, като пълнеж за зелеви ролки, долма ...
Но само в Земята на изгряващото слънце има ориз, кактояпонската поговорка казва, винаги е начинът (нощта на Луната и варен ориз са винаги по пътя). С това, което само не подготвят този полезен зърно японски: с боб, грах, зеленчуци, кестени, различни подправки и билки. И, разбира се, специално внимание се отделя на комбинацията от ориз и риба. В тази комбинация се подготвя подготовката на всички любими суши, ролки или по-скоро пълнежи за ролки. Най-популярна при приготвянето на ролки е леко осолената сьомга, рибата тон и най-деликатната змиорка.
Между другото, говорейки за последното, е невъзможно да не споменавамече полиненаситените мастни киселини и протеини, съдържащи се в змиорка на месо в големи количества, представляват сериозна пречка за атеросклероза, сърдечно-съдови заболявания и заболявания на нервната система. Сьомгата, в комбинация с ориз, се използва много често като пълнеж за тарталети с риба.
Но, връщайки се към любимите ястия от японската кухня,не забравяйте за уасаби. Тази подправка се приготвя от корена на едно и също име, отличаващ се със своя светъл вкус и необичайна миризма. Основната му стойност е в нейните дезинфекционни свойства. И както при пълненето на роли японците често пускат сурови морски дарове, тази собственост играе водеща роля. Много често за приготвянето на суши и рула, японските готвачи използват меки сирена, които дават деликатен вкус, перфектно съчетан с ориз и риба. Е, като добавите към него салаби и соев сос, ще получите ястие с уникален вкус и удивителен аромат.
В допълнение към горното, да дадете бележкаСвежест любим вкус на японската употреба като пълнеж за ролки авокадо или пресни краставици. С краставица всичко е ясно, но авокадото заслужава специално внимание. Какъв вид плод е това? Прекрасен тропически плод, който се нарича заместител на месото. Мононенаситени мастни киселини, които се срещат в изобилие в авокадо, поддържат сърдечно-съдовата система, тъй като те имат способността да намалява "лошия" холестерол, който е основният източник на всички беди за ядрата. Половината от авокадото, изядено ежедневно, може да създаде чудо в един месец - нивото на холестерола ще намалее значително.
И, разбира се, ние не можем да не пропуснем да споменем семена,които се използват много често в японската кухня. Това е сусамово семе. Този мощен естествен антиоксидант е богат на витамини А, В, С, Е, магнезий, калций, фосфор и цинк. Семена от сусамени семена ще бъдат спасени от настинки и грип, те ще улеснят дишането в случай на асматично обостряне. Сега, със знанието на тези продукти, които се използват от японците за приготвяне на национални ястия, вече не възниква въпросът, защо в очакваната продължителност на рейтинг живот японски заемат почетно четвърто място и защо е много по-вероятно да получите рак. Тайната е в тяхната зашеметяваща, магическа кухня, която завладява целия свят.
</ p>
