В Русия, до леко осолени краставици специални отношения. Обичаме да ги използваме като отделна закуска или да използваме като съставки салати (оливър, винегрет и др.) И други студени и горещи ястия (сол, okroshki и др.). В руската кухня има специална рецепта за подготовката им. Вероятно само при нас соленето на леко осолени краставици изисква такова треперещо отношение. За него са подготвени любовници със специални грижи. Изберете плодове със същия размер, добре измити и напоени няколко часа в студена вода. След това нарязват стъблата. Съдовете за накисване могат да бъдат стъклени или емайлирани. Въпреки това, класическата рецепта за готвене леко осолени краставици включва използването на дървена цев, дъното на която трябва да бъде покрита с касис, череша и хрян листа с корен. Между другото, хрян се използва не само като подправка, но и за да не изглежда мухъл. След това, краставички, изсушен копър, камбала и дафинови листа се поставят в цевта. Ако желаете, можете да добавите a
Нова рецепта за очистване: "Леко осолена краставица в опаковка"
Въпреки факта, че класическата рецепта едоказан и със сигурност най-добрият начин да вземете краставици, наскоро съвременните домакини излязоха с по-удобна и лесна рецепта, за която трябва да имате обикновена пластмасова торба, краставици с малки размери, зелени
Нова рецепта се нарича "Леко осолена краставица впакет ". Този метод на окисляване не изисква много време и усилия. Дори най-неопитна любовница ще се справи с него. Краставиците по този начин могат да се готвят и на пикник, в градината, в непосредствена близост до градината и дори в колата, по пътя от къщата до дома. Краставиците трябва да се измият и да се изсушат преди опаковането. Те трябва да са свежи, без да се повредят. Всеки плод трябва да бъде нарязан наполовина. Въпреки това, ако те са много малки, то просто изрежете опашките. В един пакет можете да поставите 0,5-1 кг краставици, не повече. След това поставете две скилидки чесън (големи нарязани на парчета), копър и супена лъжица сол. Можете да поставите и хрян до леко осолена краставица в пакета, който е хрупкав. След като всички съставки са поставени в полиетиленова торбичка, отвореният край ще трябва да бъде плътно свързан, надеждността да бъде поставена в друга торба и да се разклати правилно, за да се получи равномерно разпределение на солта. След тази процедура, поставете краставиците на топло място за 2-3 часа.
Разбира се, след това леко осолена краставица в опаковката,или по-скоро от опаковката, можете незабавно да се сервирате на масата като лека закуска или да използвате в салата, например във винегрет. Независимо от това препоръчваме да извадите опаковката в хладилника и да я разклащате от време на време. В този случай краставиците на масата ще бъдат студени и хрупкави, което ще им даде специален чар.
</ p>
