Ястия от елда. Рецепти на нашите баби и не само

Елда е култивирана и отглеждана от най-старитепъти, главно само в обширните територии на Русия, като се започне с Южен Сибир, Горни Алтай и завършва с южноросските региони. Ето защо елда грижи са истински руски продукт, в други страни е изключително рядко.

Елда не е само национален рускиселскостопански култури, това е един вид символ на нашата идентичност. Той има всички предимства, които бяха оценени в руските селски семейства: простота в готвенето, високи хранителни качества и отличен вкус, неоспорима полезност, достъпност и евтиност.

Разнообразие от ястия от елда, рецепти от коитомогат да бъдат намерени дори в произведения на фолклора, изненадващи с неговата оригиналност и фантастика. Той се използва за не само традиционната ронлива каша и зърнени култури с мляко (между другото, мляко перфектно се съчетава с елда, така че се абсорбира по-добре и запазва всички свои полезни свойства), но също така и различни пудинги, пълнежи за сладкиши и препарирани птици zrazy, бургери и и т.н.

Това зърно е съвършено комбинирано с месо и птици,зеленчуци и гъби, извара, мляко и сметана, за да можете да приготвяте различни ястия от елда. Рецептите на нашите баби ясно показват това. Нека се опитаме да се подготвят за началото на най-различни основни ястия от елда, а именно, ронлива каша от елда в керамична саксия, и то няколко вкусни пълнежи, които имат много добро допълнение, като се дава уникалния вкус на кашата и разнообразието на нашата маса.

Разточете овесена каша в саксия

Добре изплакнали елда гриза се изсипва вКерамична саксия точно половината му лъжица добавяне на олио или масло и я напълнете с вряща вода, така че слоят е приблизително пръста над елда. Solim и поставете пота във фурната за слаб огън. Когато круп набъбва и абсорбира вода, извадете пот, покриват отгоре желязна плоча, се обърнаха с главата надолу и се връща във фурната, има го proparivaya до готовност.

Овесена каша с лук и яйца

Първо трябва да се вари вкусната елдакаша в пот. Отделно се вари яйцата и се запържват парченца свинска мас и лук. В готовата каша от елда сложете нарязани яйца, свински лук с лук, разбъркайте всичко и сложете каша с пълнеж във фурната за 15-20 минути.

Каша с гъби

Подгответе каша от елда във фурната или гответев тенджера върху чиния (в пропорцията на зърнени храни и вода 1x2). Отделно подгответе зареждането с гъби. Свежи гъби, нарязани на ситно нарязани и сварени в осолена вода с подправки (лист от лавров лимон, пипер, малка канела). В тиган запържете лука, сложете го с варени гъби, сол и се запържва. В края на печенето в тиган добавете две лъжици гъбен бульон. След това подготвеният дресинг трябва да се постави в тенджера с овесена каша, да се разбърква и леко да се загрее при ниска температура.

Каша с телешки черен дроб

Много вкусни са получените месни ястия от елда. Рецепти са много разнообразни. Ето един много прост и бърз начин за готвене на елда с черния дроб. Купи каша от елда. За пълнене, варете черен дроб, обелени от филмите, докато меки с подправки за месо. След това леко го запържете с лук и масло в тиган. Пържени парчета черен дроб, заедно с лук и масло, поставени в каша и се разбърква.

Какво друго можете да готвите ястия от елда? Рецепти са много разнообразни. Тук, например, елда каша с извара и стафиди. Необичайна комбинация, но много вкусна.

Елда каша със стафиди

Кук каша елда почти до приготвени. Добави към това врящата вода задушени в стафидите, малко захар (и не може да се добави), канела (за феновете), една четвърт чаша масло, една добре разбитото яйце, сложи всичко под формата на пропуснати масло и се пече във фурната.

Елда кашкавал с извара

Купи каша от елда. Изпечено сирене, смесено с нарязан магданоз. Добавете малко заквасена сметана или меко извара, сол. Разбийте две яйца в добра пяна, поставете ги в каша, разбъркайте. Във формата, поставете половината от елда каша, цялото извара, и останалата каша на извара слой. Добре поръсете отгоре със затоплено масло и се печете във фурната.

Вкусни ястия от елда са достатъчно подготвенибързо. Има огромен брой от тях. Елда грис са универсални. Перфектно е подходящ както за пълнене на първите ястия от гъби и дори за риба, за приготвяне на висококачествени втори ястия, като пълнеж за сладкиши и др.

</ p>
хареса:
0
Свързани статии
Използването на елда
Рецептите за красота на фолклор - Отзовайте тайните
Вкусно готвене - елда с шафран
Елда супа: рецепта за 20 минути
Бургери от елда
Елда от елда. Варианти на подготовка и
В основата на таблицата са вторите ястия. рецепти
Рецепта за котлети от елда с гъби
Котлети от елда ще вкусят всички
Популярни публикации
нагоре