Начини за приготвяне на плоски торти и други брашнаИма много продукти, изобретени сега. Основната част, за да разберете как да направите тортили, е разбирането за подготовката на теста. Така че, ако искате да знаете дали имате правилната рецепта за торти или не, погледнете как тестото се подготвя за тях.
Специална тестова формула за обикновения узбекски езикпелети и други видове блюдо за брашно се намалява до факта, че те го правят основно непартен и еднофазен в своята структура. За да могат пържените торти да се окажат вкусни и да запазят структурата си, всички основни съставки на тестото трябва да бъдат включени в правилното съотношение и пропорции: брашно, сол, вода и мая. Ако искате тестото да се получи добре, тогава има рецепта за плоски торти, където добавяте няколко яйца, 2 супени лъжици захар и мазнини и половин чаша мляко.
Неплътната структура на изпитването се получава, акоще използвате само оригиналните компоненти. Подготовка, което се извършва с помощта на тази рецепта торти, осигурява храна с помощта на 2 основни вида готвене: торти от обикновен безквасен тесто, мая тип сладкиши.
Рецептата за тортили при подготовката на общо безкваслено тесто.
В таза с вода е необходимо да се разрежда солта и,в няколко парчета брашно, омесвайте безквасното тесто. След това постепенно добавете вода и друга част от брашното. След като получите необходимата маса, внимателно месенете тестото и го приготвяте за пържене. Струва си да се отбележи, че с изпражненията трябва да сте сигурни, че тестото е хомогенно без малки парченца. Смесеното тесто най-добре се търкаля в купа веднага и се увива в салфетка или кърпа за няколко минути и се оставя през цялото това време в басейна. Полученото тесто трябва да се влива в продължение на 10-15 минути, след което може да започне да се запържва. Пригответе това тесто с приблизително 1 кг брашно, 2 чаши топла вода и 1 чаена лъжичка сол.
Рецептата за тортили при приготвянето на мая тесто.
При приготвяне на мая тесторедът на смесване и съставките са малко по-различни от първия метод. Месене на това изпитване се провежда при използване на метод за еднофазни, че означава, че всички елементи, включени в тестото, като брашно, 1 чаша мляко, 300 грама масло, 2 супени лъжици сол и захар, мая и други компоненти пакети ще се включи директно. Този метод се нарича още готварски кейкове. За да се придадат специални вкусови качества на тортата, ще е необходимо да използвате прах и подправки. Те не само ще направят пикантни торти по-вкусни, а ще добавят и очарователен аромат. Първо, в чаша мляко, е необходимо да се стопи мая и сол, а след това на части в тази чаша да влезе необходимото количество брашно и течност. Отделно, ще трябва да смесите останалото количество мляко, сметана, мазнини или бити яйца и след това да ги замените с добавяне на необходимото количество захар. Останалото е още по-лесно, отколкото в първата рецепта. На части тази консистенция се вкарва в течността с брашно и всичко се разбърква и смесим получената смес. След като завършите тестото, трябва да го оставите за 5-7 минути в таза, където се извършва месене. Най-добре е тоалетната да се постави на топло място и леко да се покрият чиниите с матрак и тестото да се покачи малко. Понякога вместо мая, готвачите внасят в сместа няколко чаши кисело мляко или кефир. Не е необичайно тестото да се разбърква с малко количество разредена заквасена сметана преди пържене.
Така че, имате 2 пълноценна рецепта за приготвяне на вкусни тортили. Бон апетит!
</ p>
