Салата с гъби - ястие много полезно и вкусно. Всички интересни и най-важните най-вкусни рецепти се събират в една статия. Между другото, гъби съдържат голямо количество минерали, те са богати на лецитин и протеин, честата употреба на гъби в храната ще ви спаси от холестерол депозити. Друго важно предимство на гъбите е тяхното калорично съдържание: те дори ядат малко количество, можете да почувствате ситост.
Салатите често се добавят мариновани имариновани гъби, но салати с пресни гъби, по-специално с гъби, са по-необичайни и приятен вкус. Гъбите се комбинират с много продукти, които сме свикнали да ядем всеки ден. По-долу са рецепти с пикантни и осолени гъби и с пресни гъби.
Съвет: Преди да добавите осолени или начистени гъби в салата, първо трябва да ги готвите за 15 минути, което ще ви помогне да отстраните излишната сол и киселината от гъбите.
"Бързо"
Необходимо е:
· Банка с натрупани гъби
3 краставици
· 2 варени яйца
· 2 супени лъжици заквасена сметана
· Част от копър
· Сол
Получаване:
1. Всички съставки се нарязват на малки резени.
2. След това се разбърква, не забравяйте да сол и сезон със заквасена сметана.
"Бърза" салата с гъби се сервира веднага, ще бъде идеално допълнение към варени картофи.
Салата с гъби и сини сливи
Необходимо е:
· 400 гр. стерилизирани шампиони
· 150 гр. сушени сливи
· Сладък пипер
· Пушени пилешки гърди
· Краставица
Получаване:
Шампаньоните изтръгват от течността и нарязват на малки ленти (в този случай гъбите не трябва да готвят)
Ситно нарязани сини сливи.
Нарязваме пипера на ленти.
Пушени гърди - кубчета.
Краставица - слама.
Всички съставки се смесват в купа, добавете майонезата и разбъркайте отново, добавете сол и подправки, които не се нуждаят, солено и пикантен вкус ще даде салатата на гърдата и гъби.
Вкусна салата с гъби "Ренесанс"
Необходимо е:
· 250 гр. домат
· 30 гр. гъба
· 250 гр. задушени гъби (по-добре бели)
· 100 гр. майонеза
· 1 супена лъжица. лъжица растително масло
· Крушка
· 1 супена лъжица. супена лъжица извара
· Херинга филета
Получаване:
Ние нарязани на кубчета консервирани гъби,задушени гъби, филе от херинга, домати и лук, всички се поставят в купа и се разбъркват. Добавете натрошено извара и майонеза, разбъркайте и оставете в хладилника за 1 час.
Салата с гъби и зеленчуци
Необходимо е за салатата:
· Банка с натрупани или натрошени гъби
· 400 гр. китайско зеле
· 1 сладка пипер
· 2 моркови
· 250 гр. домати (за предпочитане череша)
· Дръжка от праз
4 клонки от кориандър
Задължително за зареждане с гориво:
· Половин чаена лъжичка куркума
· 50 гр. винен оцет
· За ¼ чаена лъжичка джинджифил, ароматизирана и смляна пипер
· Супена лъжица захар и същото количество сол
Получаване:
За начало подготвяме дресинг: за това смесим сол и захар с оцет, добавете подправки и разбъркайте, докато захарта и солта се разтварят.
След това тънко нарязани зеле, моркови три на ренде, сладки пипер, нарязани от сламки, праз - малки пръстени. Домати прерязваме нарязани на парчета (ако имате череша, след това нарязани наполовина).
Нарежете зеленчуците в купа, добаветегъби и нарязано кориандър. Съдържанието на купата се пълни с превръзка и се смесва добре. Покрийте салатата с гъби с хранителен филм и я изпратете в хладилника за половин час.
Гъба салата с коняк
Необходимо е:
· 300 г пресни гъби
· 200 г аспержи
· 300 г сладък пипер (зелен)
300 г мандарини
· 250 мл оцет
· 45 мл зехтин
· 30 ml коняк
Получаване:
Гъбите готвят за 30 минути, охлаждат се и се нарязватфилийки. От пипер отстранете семената и го накълцайте с пръстени. Мандарините се обелват, нарязват се на 2-3 части. Аспержите готвят за не повече от 20 минути, след това се охлаждат и нарязват на половина. Поставете всичко в купа, използвайте оцет и зехтин като превръзка, добавете коняк и сол. Ястието е готово! Пожелаваме ви приятен апетит!
</ p>
