Компот от цариградско грозде "Mojito" е различеннеобичайна комбинация от кисело мляко и освежаващ послевкус на мента. През лятото такъв компот се освежава перфектно, а през зимата ще поддържа витаминен имунитет. И най-приятното е, че дори и новачка любовница ще се справи с готвенето.
Две основни качества, подготвени за зиматакомпот "Mojito" на цариградско грозде, без съмнение е вкус и полза. В допълнение към стандартната рецепта, която включва плодовете от цариградско грозде и листата от мента, има опции и с добавка на оранжево и касис. С това касина можете да изберете: червено, бяло и дори черно, то ще добави и цветна напитка.
Мнозина погрешно вярват, че "Mojito" и "Tarhun"- това е същата рецепта, само с различно име. Не е така. За да се подготви последната изисква tarhun - билка от семейството на пелин, понякога се нарича също tarragon. Въпреки че, разбира се, за да получите по-наситени вкус в рецептата за компот за зимата "Mojito" на цариградско грозде може да добавите малко естрагон.
Този компот напълно успокоява жаждата в горещидни, а през зимата светъл вкус ще ви напомня за топлите летни дни. В допълнение, плодовете, приготвени в строго съответствие с рецептата, ще запазят необходимия набор от витамини през есенните и зимните периоди.
Струва си да се отбележи, че всеки домакиня вкусНапитка, приготвена по същата класическа рецепта, може да се различава. Всичко зависи от разнообразието от избрани плодове - някои могат да бъдат кисело, други - по-сладки.
Списъкът на съставките, необходими за приготвяне на компот, е малък: 350 грама плодове, чаша захар, парче лимон и малко мента (достатъчно ще има 3-5 клона).
В зависимост от личните предпочитания за вкус,можете да увеличите количеството захар и лимон, но с мента е по-добре да не прекалявате, в противен случай ще се окаже прекалено коктейлив напитка. По-добре е да добавите ментово листо към готовия компот.
Лимонът може да бъде заменен с пресен вар или чаена лъжичка лимонена киселина.
2. Трилитров буркан, който се загрява с вряла вода и го напълнете с цариградско грозде.
3. Добавете лимона.
4. Изсипете вряла вода отгоре нагоре, затворете капака и го оставете за 20 минути.
5. Изсипете водата обратно в тигана и го заври.
6. Изсипете захарта в буркана, запълнете с вряла вода и претърколете.
След като варените буркани с компот от цариградско грозде са валцувани, трябва внимателно да ги увиете в дебело одеяло и да ги оставите в това състояние в продължение на два дни.
Червеният цвят на горчивите плодове ще подобри вида на напитката, а сочният им пикантен аромат съвпада хармонично с мекия вкус на цариградско грозде.
За трилитрова компот може да се нуждаете от:
цариградско грозде -300 грама;
касис - 250-300 грама;
захар - 150-200 грама;
вода - 3 литра
Получаване:
1. Стерилизирайте буркана.
2. Пригответе сироп от захар и вода.
3. Поставете горещите плодове в горещ буркан.
4. След като напълно разтворите захарта, сипете сипете в буркана.
5. Поръчайте и почиствайте с топлина.
Можете да я съхранявате на склад след 24 часа.
Ако пресни плодове не са под ръка, закомпотът е подходящ и замразени цариградско грозде. За да приготвите напитката, можете да използвате съставките както на класическата рецепта, така и на рецептата с добавка на касис, оранжево или вар.
процес:
1. Вкарайте вода, смесена със захар, до кипене.
2. Потопете непреработените плодове в получения захарен сироп.
3. Изсипете компот в буркан, навийте го и го загрейте.
Ягодите - ягодоплодни е евтино, практически растена цялата територия на Русия, така компот на цена ще бъде много по-евтино от магазин сок. В допълнение, плодовете лесно понасят транспорта и дългосрочното съхранение. Свежият компот може да бъде приготвен на седмица или две след бране на плодове.
Не забравяйте за ползите, защото в цариградско гроздесъдържа витамини от група А, С и Р, фибри, желязо и калций. Този компот се препоръчва да се пие за хора, които имат проблеми с уриниране, хроничен запек.
Самият компот няма ярък цвят и мирис, но добавянето на оранжево или касис може да помогне в това.
Важно! В ягодоплодни плодове съдържа киселина, така че хората, страдащи от язва, ентероколит и диария, не се препоръчва. Тази забрана се прилага за напитки, произведени на базата на тази зрънце.
</ p>
