Ако изведнъж се обадихте на приятели и поискахте товапри посещение на вечеря (вероятно те имат много важна причина за това!), а след това първото нещо, което идва на ум за "какво ще ги храним?" това е толкова просто и всъщност доста празнично ястие, като печена шунка. В допълнение, те могат да бъдат приготвени незабавно с картофи и не се притеснявайте отделно с гарнитура. Рецептата за шунка във фурната е толкова проста, че дори човек, който може да се появи в кухнята, само да попита съпругата си, когато вечерята ще може да го удържи.
Как да готвя цял крак в пещ?
Най-простата рецепта за шунка във фурната ще изисква следните съставки:
- пресни или прясно замразени крака (3-4 бр.)
- картофи 6-8 броя. среден размер
- 4 скилидки чесън
- майонеза 100 г.
- подправки, сол на вкус
- слънчогледово масло 1 супена лъжица.
- твърдо сирене 100 гр.
Първо, целият крак, ако бяха замръзнали,е необходимо да се размрази. Това може да се направи по няколко начина. Най-лесно и най-бързо се размразява в микровълнова фурна. Но ако нямате, можете да използвате метода на стария дядо и да излеете ледените кубчета с топла вода и да ги оставите на пода за един час. Когато те вече могат да бъдат отделени един от друг, можете да започнете готвенето.
Нарежете целия крак наполовина, т.е. на бедрото и барабана, просто защото те са по-компактно поставени върху тавата за печене и има по-удобно за тях.
Е, ние ги измиваме, ние ги слагаме дълбококупа и след това разтривайте всяко парче сол, черен пипер и подправки. Изцедете същия чесън през чесън, добавете майонеза и ги покрийте от всички страни. При този процес се преустановява час и половина, за да се гарантира, че пънът е изтрит. Не непременно ги изпращайте в хладилника, можете да ги оставите в кухнята. И по това време да се направи картофи. Обелете картофите и нарязани на филийки. Кръговете не трябва да са много тънки, за да не изгорят във фурната с дебелина около един сантиметър. Твърде тях да се сол и да се покрие с растително масло, neobylno.
Когато бедрото е нарушено (или гостите са вече наподход), вземете лист за печене, намажете с растително масло, поставете цял крак върху него, сложете картофи около себе си и поставете всичко това в фурна с 200 градуса. Периодично наблюдаваме, че нашето пиле не е изгорено. Когато стъблото започне да се покрива с кафяво-кафява кора, е необходимо да се проверява за степента на готовност. Това се прави, както следва: клечка за зъби се пробива с месо, ако тече чиста чиста течност, тогава те са почти готови. Ако течността е розова, трябва да почакате.
Следващата стъпка, поръсете цялото ястие с настърганото сирене и сложете още 15 минути във фурната на 180 градуса, така че сиренето е убило месото и картофите.
В крайна сметка само за час и половина получавате много вкусно ястие, като правите минимални усилия да го подготвите.
Има още една рецепта за шунка във фурната,например, крака в ръкава. Методът за мариноване пилето е същата, разликата се състои в това, че вместо печене публикувате месо и картофи в ръкава за печене. Тук е необходимо да се вземе предвид факта, че месото ще пара, а не се пече, така че в края на готвенето, че е необходимо да се намали на ръкава в горната си част, че е имало вкусна хрупкава коричка.
Начини за мариноване на пиле също са чудесниномера, включително, ако не ви харесва майонеза, можете да включите въображението си и да излезе с рецепта за мариноване пилешки бутчета, например, добавете бяло вино или оцет, или бира, като опция.
Независимо от рецептата за шунка във фурнатаизбрано, месото ще се окаже вкусно и сочно. А вашите приятели ще се радват, че вашият съпруг може да готви толкова сладък (ако, разбира се, може да го убеди да размрази и да маринира целия крак, преди да се приберете у дома).
</ p>
